Здоровое питание — это залог не только физического, но и умственного развития. Правильное питание улучшает остроту ума, память, настроение, способствует правильному росту и развитию организма, помогает поддерживать вес и обмен веществ. Формирование привычек здорового питания у детей начинается с правильно подобранного рациона. В рационе ребёнка школьного возраста должны присутствовать блюда, содержащие достаточное количество жиров, белков, углеводов, клетчатки, витаминов, минералов, воды. Свежие овощи и фрукты, мясо, рыба, крупы – обязательные атрибуты детского рациона. Суточный калораж рассчитывается в зависимости от возраста и нагрузок: школьники и ребята, занимающиеся активными видами спорта, танцами должны потреблять больше калорий для восполнения энергии. К сожалению, сегодня многие дети делают свой выбор в пользу фастфуда, а родители никак не ограничивают их. Да, это довольно вкусно и готовятся такие блюда быстро, а значит, ребенка можно быстро накормить, не тратя свое время на готовку еды. Но дело в том, что фастфуд крайне вреден для здоровья, причем не только детей, но и взрослых людей. Он приводит к развитию ожирения, нарушает обменные процессы, поражает органы пищеварения, что совершенно не вписывается в представления о полезном питании. Основные правила Вот краткая памятка для школьников: 1. Нельзя перекусывать на ходу. Процесс приема пищи должен проходить за кухонным столом, без телефона, телевизора или планшета. Нужно быть полностью сосредоточен на приеме пищи, только так можно обеспечить нормальное усвоение еды. 2. Составляя меню на каждый день учитывайте не только пользу продуктов, но и индивидуальные особенности своего организма (аллергия, наличие хронических заболеваний и так далее). 3. Установите четкий режим питания. Школьник должен питаться в определенные часы. В день должно быть не меньше четырех приемов пищи. 4. Приобретайте в магазинах только свежие и качественные продукты. Обращайте внимание на срок годности и состав. Возможные проблемы. Если постоянно питается неправильно, злоупотреблять фастфудом и другой вредной пищей, то со временем могут развиться следующие проблемы со здоровьем: • отставание от сверстников в развитии и росте; • ожирение; • нехватка йода, железа, витаминов и других полезных веществ в организме; • гастрит; • ухудшение общего самочувствия, вялость, слабость, заторможенность. Некоторые девочки-подростки начинают сидеть на строгой диете, чтобы соответствовать идеалам, навязанным миром моды. Это негативно сказывается на их здоровье, приводит к нарушению цикла, что в будущем может стать причиной развития бесплодия. У мальчиков другие проблемы. Некоторые их них в стремлении обрести красивое мускулистое тело начинают увлекаться гормональными средствами, а также неправильно питаются, что также со временем может привести к проблемам со здоровьем. Обязательно нужно учитывать потребность ребёнка в калориях. Детям 7-11 лет необходимо получать примерно 2300 ккал в день, 11-14 лет – 2500 ккал, 14-18 лет – до 3000 ккал. Если ваш ребёнок посещает спортивные секции, нужно увеличить калорийность пищи примерно на 300 ккал, точно так же следует увеличить калорийность, если ребёнок учится в специализированной школе с углублённым изучением того или иного предмета. Режим питания школьника зависит от времени обучения. Для детей, занимающихся в первую смену, оптимальным будет такой режим: 1 завтрак – 7-00 – 7-30 2 завтрак – 10-30 – 11-00 Обед – 14-00 – 15-00 Ужин – 19-00 – 20-00 Для детей, обучающихся во вторую смену: Завтрак – 8-00 Обед – 12-30 Полдник – 15-00 Ужин – 20-00 – 20-30 Промежутки между приёмами пищи не должны превышать 4-5 часов, так как в таком случае обеспечивается лучшее переваривание и усвоение пищи. Основные правила здорового питания школьников рекомендуют родителям следующее: • 1-2 раза в неделю ребенку желательно есть рыбу; • 1 раз в неделю – красное мясо (такое, как говядина); • 1-2 раза в неделю ребенок должен есть бобовые или такие блюда, как фаршированные овощи; • в остальные дни ребенку можно давать белое мясо (например, курицу) или блюда, приготовленные из макаронных изделий. Примите к сведению, что к здоровому питанию школьников можно приучить с помощью совместных ужинов и обедов по выходным, во время которых вы собираетесь за столом всей семьей.
Городская поликлиника №21 Города Алматы
